Разных вкусов ассорти, вкуснее сока не найти!: памятка потребителю

Маркировка

потребительской тары включает художественное оформление (красочное изображение плодов и ягод, использованных для получения данного напитка), текст на этикетке или поверхности тары.

 

Должны быть указаны: наименование продукции, ее группы, подгруппы и тип; наименование и адрес предприятия-изготовителя, его товарный знак (при наличии); обозначение нормативно-технической документации; объем (л), сорт (при наличии), срок годности; сведения о пищевой и энергетической ценности; условия хранения; массовая доля фруктовой или овощной части; пищевые добавки, ароматизаторы, биологически активные добавки; ингредиенты нетрадиционного состава, ГМИ (при их применении).

На этикетке соков для детей должны быть указаны нормы потребления соков в зависимости от возраста, обозначение нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт; сведения о сертификации.

На крышки стеклянной и полимерной тары, крышки и донышки литографированных металлических банок и туб наносят следующие условные обозначения: номер смены (бригады) — одна - две цифры; число выработки — две цифры; месяц выработки — две цифры; год выработки — две последние цифры текущего года.

На этикетке соков с мякотью должна быть надпись "Перед употреблением взбалтывать", а витаминизированных соков — "с витамином С".

Хранение

Оптимальная температура хранения большинства плодово-ягодных соков колеблется от 0 до 15 °С, относительная влажность воздуха — не более 75 %. Сок в стеклянной таре должен быть защищен от попадания прямых солнечных лучей. В этих условиях продукция может сохраняться до 2 лет.

При более высокой температуре хранения вкус и запах соков ухудшаются в результате реакций не ферментативного характера между свободными аминокислотами и соединениями со свободными карбонильными группами (чаще всего сахарами и аскорбиновой кислотой). Образующиеся при этом меланоиды обусловливают потемнение сока и появление уваренного вкуса. Наибольшим изменениям такого характера подвержены соки земляничный, малиновый, мандариновый и апельсиновый, поэтому их рекомендуется хранить при более низкой температуре — от 0 до 2 °С.

Сроки хранения соков со дня выработки:

в стеклянной таре: светлоокрашенные — 3 года, темно-окрашенные — 1,5—2 года;

в металлической таре: светлоокрашенные — 1—2 года, темно-окрашенные — 1 год;

в алюминиевых тубах — 1 год;

в потребительской таре из комбинированных и полимерных   материалов — 6—9 мес;

в двухслойной полиэтиленовой пленке ЛДПЕ МО 22 —10 сут;

витаминизированных соков — 1 год.

   

Группа по защите прав потребителей , гигиеническому обучению и воспитания населения ФФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г . Новоалтайске , Косихинском , Первомайском , Тальменском и Троицком районах ». Адрес: г . Новоалтайск , ул . Григорьева – 9; Тел. 8 (385-32)4 65 87 .

 
По теме
Глава администрации Железнодорожного района Барнаула встретился с сотрудниками АлтГУ - Администрация г.Барнаул Глава администрации Железнодорожного района Барнаула Михаил Звягинцев накануне провёл встречу с сотрудниками Алтайского государственного университета.
18.12.2018
Утверждено положение «О ежегодном конкурсе на лучшее освещение средствами массовой информации деятельности Алтайского краевого Законодательного собрания и представительных органов муниципальных образований Алтайского края» - Администрация г.Бийск Конкурс проводится по следующим номинациям: - «Лучшее средство массовой информации» - за наиболее полное,
18.12.2018
 
В рамках подготовки и проведения новогодних и рождественских праздников администрацией Барнаула в лице комитета по развитию предпринимательства,
18.12.2018
1515657286_mrot-v-2018-godu-budet-li-povyishenie_h.jpg - Администрация г. Рубцовск С 1 января федеральный МРОТ повысят с 11 163 до 11 280 руб. Если планируете повысить сотрудникам оклады, внесите изменения в трудовые договоры и в учетную программу.
18.12.2018 Администрация г. Рубцовск
В Алтайском крае в 2018 году в рамках программы по созданию дополнительных мест для детей в возрасте от 2 месяцев до 3 лет начато строительство 10 детских садов-яслей: 5 объектов в Барнауле, двух учреждений в Бийске,
18.12.2018 Управление по образованию
"Силовое задержание" детей провели в магазине на Алтае: идет проверка - ИА Амител По имеющимся данным, одному из несовершеннолетних сломали палец Фото: 57.rodina.news Следственные органы проводят проверку информации о том, что в Заринске сотрудники магазина незаконно удерживали детей.
18.12.2018 ИА Амител
ЛАВРОВ ПРЕДУПРЕДИЛ - НовостиАлтая.рф Сегодня министр иностранных дел сделал важное заявление: перед Новым годом Порошенко собирается начать войну.
18.12.2018 НовостиАлтая.рф
Новичихинским районным судом за причинение средней тяжести вреда здоровью осужден 32-летний Александр Г. При рассмотрении уголовного дела было установлено,
13.12.2018 Газета Сельчанка
За нарушение правил дорожного движения в состоянии опьянения, ~~~~~ повлекшее по неосторожности причинение тяжкого вреда здоровью человека,
13.12.2018 Газета Сельчанка
В конце минувшей недели в одном из производственных помещений мехтока ООО «Эко-Продукт» произошел пожар.
10.12.2018 Газета Новое время
Необычную музыкальную школу в Барнауле под названием Rock School случайно заметить сложно: расположена она в исторической части краевой столицы за старыми зданиями на втором этаже небольшого строения, куда ведет длинная лестница.
17.12.2018 Вечерний Барнаул
Трагикомическое представление в двух частях, экспериментальная сцена , 16+ Ответь честно самому себе: насколько ты доверяешь людям?
17.12.2018 Вечерний Барнаул
Легендарный балетмейстер, народный артист СССР Владимир Васильев, прибывший в Барнаул в начале декабря, вместе с Государственным молодежным ансамблем песни и танца Алтая готовит премьеру «Блуждающие звезды»,
17.12.2018 Вечерний Барнаул
Будущие учителя физкультуры готовы к внедрению ГТО в профессиональную деятельность - АлтГПУ В АлтГПУ состоялось лично-командное первенство по выполнению тестов, входящих во Всероссийский физкультурно-спортивный комплекс «Готов к труду и обороне» в зачет спартакиады, посвящённой 85-летию АлтГПУ.
18.12.2018 АлтГПУ
Интересно, думал ли тренер спортшколы № 10, президент краевой Федерации восточного единоборства Константин Цыганков, 28 лет назад начав заниматься каратэ, что оно станет смыслом жизни не только для него,
17.12.2018 Вечерний Барнаул
Пусть первая в России Всемирная универсиада и пройдет не в Барнауле, краевая столица еще за три месяца до ее начала уже стала участником этого события – наш город один из немногих в стране принимал эстафету огня престижн
14.12.2018 Вечерний Барнаул
Председатель Крайизбиркома вручила награды системным администраторам Информационного центра Алтайского края - Избирательная комиссия   В ходе традиционного ежегодного семинара с системными администраторами Избирательной комиссии Алтайского края председатель Крайизбиркома Ирина Леонидовна Акимова вручила сотрудникам комиссии заслуженные награды.
18.12.2018 Избирательная комиссия
chernyj sosnovyj usach6 - ФГБУ ЦНПВРЛ В период с 7 по 13 декабря 2018 года специалистами отдела фитосанитарных экспертиз федерального государственного бюджетного учреждения «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в парт
18.12.2018 ФГБУ ЦНПВРЛ
28.12.2018 - 29.12.2018 ПО ТЕХНИЧЕСКИМ ПРИЧИНАМ ПРИЕМ НАРОЧНЫМ ЗАЯВЛЕНИЙ, ИСКОВЫХ ЗАЯВЛЕНИЙ, АПЕЛЛЯЦИОННЫХ, КАССАЦИОННЫХ ЖАЛОБ И ИНЫХ ДОКУМЕНТОВ, ПРЕДСТАВЛЯЕМЫХ В ГРУППУ РЕГИСТРАЦИИ АРБИТРАЖНОГО СУДА ПРОИЗВОДИТЬСЯ НЕ БУДЕТ.
18.12.2018 Арбитражный суд
В целях обеспечения нуждающихся жителей города благоустроенными жилыми помещениями в Рубцовске реализуется муниципальная программа «Ремонт и реконструкция объектов муниципального жилищного фонда».
18.12.2018 Администрация г. Рубцовск
Управление Росреестра по Алтайскому краю информирует население о необходимости установления границ земельных участков в соответствии требованиями действующего законодательства, т.е.
18.12.2018 Администрация г.Бийск